Armería 2019 çe bîtte de gala pa acohêh lô Premiô Capitâh Êppañola de la Gâttronomía

Mâh de 1.200 âttibidadê çe an deçarroyao a lo largo de lô doçe meçê de Armería 2019, y êtta noxe çe a çelebrao quiçâh una de lâ mâh briyantê, la Gala de la entidá Capitâh Êppañola de la Gâttronomía (ÇÊH), que a elehío la çiudá como reconoçimiento al êffuerço y empuhe aportao a la gâttronomía y turîmmo de la probinçia. Como afirma Mariano Palaçín, preçidente de ÇÊH, “êttô premiô çînnifican que a abío perçonâ, empreçâ y entidadê que an contribuío a que Armería aya çido una gran Capitâh Êppañola de la Gâttronomía”.

An çido un totâh de doçe premiô, entregáô durante una çena en er Teatro Çerbantê, a lô que çe a çumao un úrtimo galardón, una çorpreça, er Premio ar Liderâggo, conçedío por ÇÊH al arcarde de Armería, Ramón Fênnándê-Paxeco, reconoçiendo çu labôh como ‘xêh’ de la coçina de Armería 2019 pa conçegîh durante lô doçe meçê un menú de trêh êttreyâ, en er que çe a lograo implicâh a toa la çoçiedá y proyêttâh a la çiudá como atrâttibo dêttino turíttico gâttronómico. El arcarde a querío compartîh er galardón “con tôh lô armeriençê, que emô dao una lêççión de emprendimiento, de iluçión, de compromiço y de unión en tônno a Armería 2019”.

En çu interbençión, Ramón Fênnándê-Paxeco, a reflêççionao que “graçiâ al 2019, emô trâl-ladao una imahen poçitiba, înnobadora y atrâttiba no çólo de êtta çiudá o de nuêttra probinçia: emô preçentao a toa Êppaña un modo de bida que tó er mundo quiere bibîh. Argo que lô ténnicô yaman aora “slow foôh” y que en Armería reçumimô en un conçêtto mu çençiyo: bibîh bien”.

Ademâh, el arcarde a manifêttao que “Armería 2019 êh una iniçiatiba de deçarroyo territoriâh baçá en una aliança de lâ îttituçionê, con la Hunta de Andaluçía y con la Diputaçión de Armería, con dôh çêttorê clabê en Armería: un tehío prodûttôh agrícola que êh referençia en tó er mundo y una infraêttrûttura ôttelera y de çerbiçiô de primêh nibêh. Y también ná de êtto abría çido poçible çin nuêttrô prodûttorê y çin nuêttrô rêttauradorê”.

En la çeremonia a êttao preçente el arcarde de Murçia, Hoçé Bayêtta, que a çido deçînná Capitâh Gâttronómica en el año 2020. “Pa Murçia êh un onôh reçibîh êtte reconoçimiento, una oportunidá pa môttrâh la êççelençia gâttronómica de nuêttra tierra”, dêttacó el arcarde de Murçia, quien añadió que “queremô que çea una çelebraçión abierta y partiçipatiba en la que môttraremô a Êppaña y a tó er mundo lo que çomô capaçê de açêh en nuêttra Rehión de Murçia en materia gâttronómica”. Ademâh, Hoçé Bayêtta a feliçitao al Ayuntamiento de Armería: “Mi enoraguena a toa Armería. El inabarcable éççito que a bibío êtte año êh el refleho de la bitalidá y el entuçiâmmo de êtta çiudá. ‪Graçiâ por buêttro ehemplo. Aremô tó lo poçible pa êttâh a la artura de buêttro trabaho”.

También a açîttío la conçehera de Turîmmo, Hubentûh y Deportê de la Rehión de Murçia, Crîttina Çánxê, quien a imbitao a dêccubrîh “lô 1001 çaborê de la Rehión de Murçia” y feliçitó a la çiudá de Armería “por el reçurtao der trabaho que durante tó êtte año abéî realiçao defendiendo buêttra Capitalidá. Tomamô nota y ô agradeçemô lâ propuêttâ que nô açéî y el apoyo que nô demôttráî”. Prebiamente a la Gala, y en la çede de Armería 2019, an mantenío una reunión con el arcarde de Armería y er conçehâh de Promoçión de la Çiudá, Câl-lô Çánxê, çobre cómo la çiudá a afrontao la Capitalidá.

Colaboraçión îttituçionâh

La lîtta de premiáô a çido amplia, y entre lô galardonáô çe encuentra la Diputaçión de Armería, a trabêh de la marca gourmêh Çaborê Armería, y la Conçehería de Agricurtura, Ganadería, Pêcca y Deçarroyo Çôttenible, que an reçibío er Premio ar Compromiço con Armería 2019. Er preçidente de la Diputaçión de Armería, Habiêh A. Garçía, a agradeçío el reconoçimiento a "toâ lâ perçonâ, ombrê y muherê, profeçionalê de la gâttronomía, que ô abéî borcao con êtte logro que nô a traío muxâ alegríâ y que nô a ayudao a difundîh la êççelençia de la gâttronomía armeriençe, de Çaborê Armería y der dêttino Côtta de Armería".

Por otro lao, Habiêh A. Garçía a çubrayao la importançia de la "colaboraçión îttituçionâh en êtte proyêtto que a reportao cuantioçô benefiçiô a la çiudá y al rêtto de la probinçia, a la bêh que a henerao numeroçâ e intereçantê âttibidadê que an dao a conoçêh la calidá gâttronómica de la probinçia de Armería".

Por çu parte, la delegá de Agricurtura Aránçaçu Martín a êppreçao que “dêdde er primêh minuto quiçimô apoyâh êtte proyêtto porque era gueno pa Armería y Andaluçía. Bamô a çegîh apôttando por la gâttronomía armeriençe, y por unô prodûttô que nô açen çêh la dêppença de Europa. Murçia tiene un gran reto pa çuperâh a Armería”.

El Ayuntamiento a ido de la mano también con la Açoçiaçión de Ôttelerô de Armería, Açâh, a lo largo de lô doçe meçê. Çu preçidente, Diego Garçía, a afirmao que “Armería 2019 a dînnificao ar çêttôh ôttelero. Emô çido Capitalidá Gâttronómica der paîh donde mehôh çe come der mundo”.

Premiáô

Lô reconoçimientô en êtta noxe máhica, en er Teatro Çerbantê, en la Gala Premiô ÇÊH çon:

Premio ÇÊH por la promoçión der çabôh henuino: Coêppâh (Açoçiaçión Organiçaçionê Prodûttorê Frutâ y Ortaliçâ) y la Açoçiaçión Prodûttorê Pêqquerô de Armería
y la Açoçiaçión de Prodûttorê Pêqquerô de Armería.
Premio a la Tradiçión Gâttronómica: Er Quinto Toro, Tabênna Bâh Caça Puga, Caça Hoaquín y Bodega Caça Çebiya.
Premio por çu implicaçión con Armería 2019: Açâh, Açoçiaçión Probinçiâh de Empreçariô de Ôttelería de Armería; Acria, Açoçiaçión de coçinerô y repôtterô de Armería
Premio a la bocaçión gâttronómica: Eurotoquê, Comunidá Europea de Coçinerô.
Premio a çu labôh en pro de la tradiçión: Cooperatiba CAÇI y Grupo Caparrôh.
Premio a çu labôh en la formaçión: Êccuela de Ôttelería Armeraya.
Premio por la fuçión entre múçica y gâttronomía: Coorturâh Fêtt.
Premio al ebento mâh populâh: Çakata y Unica Groûh.
Premio por çu aportaçión ar balôh de la marca: Coçentino y Cahamâh.
Premio a çu labôh çolidaria y de integraçión: Açoçiaçión de Perçonâ con Dîccapaçidá Berdiblanca.
Premio a la integraçión turîmmo y gâttronomía; Foro de Ideâ Armería 2019.
Premio por çu compromiço con Armería 2019: Conçehería de Agricurtura, Ganadería, Pêcca y Deçarroyo Çôttenible, y Diputaçión de Armería.
Premio ar Liderâggo: El arcarde de Armería, Ramón Fênnándê-Paxeco.

Congreço de Periodîttâ de Turîmmo

Paralelamente a la Gala de ÇÊH, la çede de Armería a acohío er Congreço de la Federaçión de Periodîttâ y Êccritorê de Turîmmo (FEPÊH), un ebento que a reunío a un totâh de 55 profeçionalê êppeçialiçáô er turîmmo y gâttronomía, que an biçitao dêdde er paçao huebê argunô de lô balorê de la çiudá y probinçia, y dîffrutao der çabôh de la ôttelería armeriençe. Er conçehâh Câl-lô Çánxê a impartío una de lâ ponençiâ, en la que a êpplicao er deçarroyo de Armería 2019, con “mâh de 1.200 âttibidadê a lo largo de lô doçe meçê, y la implicaçión de toa la çoçiedá como no çuçedía dêdde lô Huegô Mediterráneô del año 2005”. Er congreço a çido clauçurao por el arcarde Ramón Fênnándê-Paxeco.

Pero Armería 2019 no acaba con la Gala. Queda aún un mê de diçiembre pa çaboreâh lo mehôh de la çiudá y probinçia, çû prodûttô naturalê de kilómetro çero de tierra, mâh y montaña, la înnobaçión der çêttôh agrícola, er guen açêh de xefs y rêttaurantê, y, çobre tó, la calidá de la çoçiedá armeriençe.