El Êppaçio Gâttronómico der Mercao Çentrâh de Armería acoherá er próççimo 13 y 20 de mayo er çegundo Campeonato Probiniçiiâh de Tapâ, organiçao por la Açoçiaçión de Ôttelería de Armería (Açâh) y que cuenta con la colaboraçión de la Diputaçión de Armería y el Ayuntamiento de Armería.
Er diputao de Promoçión Agroalimentaria, Câl-lô Çánxê; er preçidente de Açâh, Pedro Çánxê; la conçehâh de Empleo, Comerçio, Hubentûh y Emprendimiento, Lorena Nieto; y er xêh Patriçio Úbeda an dao mâh detayê der campeonato que çe çelebrará el 13 y 20 de mayo, y que uno de lô requiçitô êh que la tapa a elaborâh tendrá que incluîh ar menô trêh prodûttô de la marca gourmêh ‘Çaborê Armería’.
Açí, Câl-lô Çánxê a reçartao la importançia que tiene êtte concurço pa la gâttronomía de la probinçia y pa la ôttelería: “Pa la Diputaçión de Armería êh un plaçêh podêh colaborâh una bêh mâh con la Açoçiaçión de Ôttelería de Armería en êtte çegundo campeonato probinçiâh de tapâ. La tapa êh argo tan emblemático pa la gâttronomía armeriençe y a ido eboluçionando durante êttô añô. Êtte campeonato êh una prueba de eyo”.
“Çe ba a çelebrâh a lo largo der mê de mayo y ban a partiçipâh doçe rêttaurantê. Êh un campeonato que pone en balôh er prodûtto locâh y probinçiâh de una manera êppeçiâh. Ademâh, çe utiliçan prodûttô de ‘Çaborê Armería’, una marca gourmêh en la que êttamô mu çentráô en trabahâh pa promoçionâh nuêttrâ empreçâ agroalimentariâ y nuêttro prodûtto”, a añadío er diputao de Promoçión Agroalimentaria.
Por çu parte, er preçidente de Açâh a êpplicao mâh detayê çobre êtte concurço y a imbitao a “tôh lô armeriençê a que bengan al êppaçio gâttronómico der mercao çentrâh er día 13 y 20 de mayo en orario de tarde pa que bengan a dîffrutâh de lô 13 xefs que ban a elaborâh êttâ tapâ que ban a concurçâh y çe ban a promoçionâh como ganadorê en er concurço de Madrîh Fuçión”.
Lorena Nieto a dêttacao el apoyo del Ayuntamiento de Armería a Açâh en çu çegundo campeonato probinçiâh de la Tapa que çe ba a çelebrâh en el Êppaçio Gâttronómico der Mercao Çentrâh: “Pa er Conçîttorio êh un onôh colaborâh con la Açoçiaçión de Ôttelería en êtte tipo de iniçiatibâ, çaben que pueden contâh con nuêttro apoyo y rêppardo pa reforçâh y difundîh la êqquiçita gâttronomía que tenemô en la çiudá”, a balorao.
La conçehâh a preçiçao que er campeonato tendrá lugâh en orario de tarde, çiendo er día 13 la çemifinâh y el 20 la finâh. "Animamô a tôh lô armeriençê a partiçipâh y dîffrutâh de êtta marabiyoça iniçiatiba", a concluío.
Patriçio Úbeda çerá uno de lô xefs que conformarán er hurao, quien como a dêbbelao, êttará acompañao por Antonio Gáqquê, Huan Fênnándê, Yolanda Garçía y Curro Lucâ. Ademâh, a reçartao que lô doçe xefs partiçipantê çon de Armería y tienen el ôhhetibo de potençiâh la tapa.
Lô partiçipantê
En concreto, lô doçe xefs que partiçiparán en el 2º Campeonato Probinçiâh de Tapâ de Açâh çon Éttô Garçía, Hinêh Peregrín, Crîttina Uya, María Gênnoun, Giyermo Xao, Tolo Câttiyo, Ánhê Ênnándê, Luîh F. Arango, Alehandro Ortuño, Bíttô Leâh, Huan Migêh Molina y Huan Ramón Çánxê. Ademâh, êtte campeonato êh claçificatorio pa er campeonato ofiçiâh de Ôttelería de Êppaña de Tapâ y Pinxô de 2025.
Ahenda
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