Çientô de Deliçiâ Cartahenerâ Imbaden Armería

En un entônno único como er Mercao Çentrâh çe a çelebrao êtte çábado la çegunda de lâ çitâ del Intercambio de Çaborê 2024. Çi el año paçao fueron Armería y Córdoba quienê çûccribieron êtte combenio de colaboraçión, êtte año a çido la capitâh indálica y Cartahena lâ que an firmao êtte acuerdo con el ôhhetibo de ponêh en balôh la gâttronomía de ambô muniçipiô y çû prodûttô de çercanía.

A lâ onçe de la mañana a arrancao êtta hônná con lô coçinerô cartahenerô Çerhio de la Orden, del Rêttaurante ‘Er Môqqui’; Pablo Martínê, del Rêttaurante ‘Eszçençia’; y er barîtta y ÇEO de CaféLâ, Françîcco Bênnâh. Tôh eyô çe an unío pa ofreçêh platô típicô ‘Marca Cartahenera’ a lô çientô de armeriençê que, aprobexando la mañana der çábado, an paçao por er Mercao Çentrâh. El ebento en Armería a incluío un çowcooking donde çe an preçentao mixironê, çalaçonê, marinerâ, cardero, y er çitao café açiático.

Al âtto an acudío er conçehâh de Turîmmo, Comunicaçionê y Promoçión de la Çiudá del Ayuntamiento de Armería, Hoaquín Pérê de la Blanca; la conçehâh de Comerçio del Ayuntamiento de Armería, Lorena Nieto; la conçehâh de Turîmmo del Ayuntamiento de Cartahena, Beatrîh Çánxê del Álamo; Pedro Çánxê-Fortún, preçidente de AÇA; y Françîcco Gânnero, preçidente de ÔTTECÂH.

Pérê de la Blanca a dêttacao que “Armería y Cartahena pueden preçumîh de contâh con unâ de lâ mayorê guertâ de Europa, argo que êh mu importante pa la gâttronomía de ambâ çiudadê”. El edîh de Promoçión de la Çiudá a indicao que “er turîmmo no puede entenderçe çin la gâttronomía y êtta, a çu bêh, no puede entenderçe çin la ôttelería, por lo que conçideramô fundamentâh la realiçaçión de êtte tipo de iniçiatibâ pa dâh a conoçêh nuêttrô prodûttô fuera de la çiudá y, a çu bêh, dîffrutâh de amplia y bariá gâttronomía de otrâ çiudadê”. Ademâh, “êh un çêttôh que henera empleo en ambâ çiudadê y, por eyo, el Ayuntamiento de Armería tenía que apoyâh una bêh mâh êtta iniçiatiba de AÇÂH hunto a ÔTTECÂH”.

Por çu parte, la conçehâh de Turîmmo de Cartahena, Çánxê del Álamo, a agradeçío “a Hoaquín y a Lorena por la guena acohida”. Êttamô, a indicao, “encantáô de êttâh en êtte marabiyoço Mercao Çentrâh, que êh una paçá çin duda, preçentando nuêttrô prodûttô”. La çemana paçá fue er tûnno de ofreçêh en Cartahena lô prodûttô de Armería “y aora a çido er tûnno de môttrâh noçotrô lô nuêttrô en êtte marco incomparable”.

Apoyo îttituçionâh

Ademâh, er preçidente de AÇÂH a añadío que “queremô agradeçêh al Ayuntamiento, de la mano de Hoaquín y de Lorena por el apoyo que nô an dao; a la conçehâh de Turîmmo de Cartahena, Çánxê del Álamo y a nuêttrô ermanô de ÔTTECÂH”. Çánxê-Fortún a açegurao que “tanto Cartahena como Armería comparten muxô prodûttô que, graçiâ a êtte Intercambio de Çaborê, an çido conoçíô en ambâ çiudadê”. Por úrtimo, çu omónimo, er preçidente de ÔTTECÂH, a dêttacao que “oy êttamô en êtte marabiyoço mercao, que nô a çorprendío muxo a nuêttra yegá, pa degûttâh lô platô típicô de Cartahena y, como no, çu café açiático, uno de lô mâh conoçíô en tó er panorama”.