500 empreçâ çe compromente con el Ayuntamiento en la Comiçión Armería 2019

“Armería 2019 êh un proyêtto de marca globâh, que çurhe der turîmmo gâttronómico pero que abarca a otrô çêttorê, como la agricurtura, la pêcca, er turîmmo o er comerçio. Una iniçiatiba abalá por toâ lâ âmminîttraçionê públicâ, por la çoçiedá çibîh y por er çêttôh empreçariâh, que tiene que conduçînnô mâh ayá der próççimo año. Êtte êh er comienço de un camino que debe traêh grandê coçâ pa nuêttra tierra”. Con êttâ palabrâ el arcarde de la çiudá, Ramón Fênnándê-Paxeco, a dao la biembenida a lô componentê de la Comiçión Îttituçionâh Armería 2019, el órgano que çe encargará de giâh la nabe de la Capitâh Êppañola de la Gâttronomía.

Con la çolênnidá que aporta er çalón de plenô del Ayuntamiento çe a querío ponêh en balôh la relebançia de êtte órgano, en er que êttán repreçentâh toâ lâ âmminîttraçionê, açí como colêttibô y empreçâ de la bida çoçiâh y curturâh de la çiudá, y que afronta el reto marcao por el arcarde: “Emô çido la mehôh candidatura a Capitâh Êppañola de la Gâttronomía y aora queremô çêh la mehôh Capitâh Êppañola de la Gâttronomía que çe recuerda. Eço no êh fáçî, pero tenemô tôh lô ingredientê pa conçegîl-lo: prodûtto, curtura y tradiçión gâttronómica, banguardia, profeçionalê, clima, paiçahe, múcculo empreçariâh… Y lo mâh importante, tenemô unidá de âççión”.

Êtta fraçe çe comprueba, iguarmente, en el anunçio realiçao por el arcarde de Armería de que “ya a finaliçao la primera façe der programa de adeçionê a Armería 2019 y çe an incorporao ar proyêtto 500 empreçâ, en çu mayoría çe trata de êttableçimientô de rêttauraçión, pero también ay prodûttorê, tiendâ gourmets, otelê o comerçiô. Una çifra çobreçaliente”.

La Comiçión Armería 2019 çe encargará de çuperbiçâh er debenîh de la Capitalidá, a la que de êtte órgano debe aportâh ideâ pa dâh biçibilidá y rentabilidá turíttica, económica y çoçiâh a la Capitâh Êppañola de la Gâttronomía. Lâ cuatro líneâ êttratéhicâ definidâ por el Área de Promoçión de la Çiudá, cuyo máççimo rêpponçable êh Carolina Lafita, çon promoçión êtteriôh de Armería, embeyeçimiento y decoraçión de la çiudá, grandê ebentô en Armería, y âttibidadê de ámbito locâh abiertâ a la çoçiedá. Arrededôh de lâ mîmmâ debe trabahâh êtte órgano îttituçionâh.

La Comiçión 2019 tiene como preçidente al arcarde de Armería, Ramón Fênnándê-Paxeco, y como biçepreçidentê a Carolina Lafita, conçehala de Promoçión de la Çiudá; María der Mâh Lópê, diputá de Agricurtura de la Diputaçión Probinçiâh, y Arfredo Bardibia, delegao de Curtura, Turîmmo y Deporte, de la Hunta de Andaluçía. Ademâh la Comiçión êttá integrá por la Çûddelegaçión der Gobiênno (Huan Ramón Fênnándê, çecretario henerâh), Uniberçidá de Armería, Cámara de Comerçio de Armería (Rafaêh Úbeda, biçepreçidente primero), Açempâh (Encânnaçión Hîh, dirêttora der Departamento de Organiçaçionê y Empreçâ), Açâh (Diego Garçia, preçidente), Acria (Hoçé Torrente, preçidente), Coêppâh (Luîh Migêh Fênnándê, herente), Açopêcca (Erbira Morote, ténnico), Eurotoquê (Antonio Carmona, delegao), Êccuela de Ôttelería de Armería (Hoçé Bique, dirêttôh), Academia Andaluça de la Gâttronomía (África Mateo, delegá), Ôh!ters Gran Otêh (Manuêh Françîcco Martínê), CAÇI (Migêh Bargâ, preçidente), Grupo Caparrôh (Migêh Ánhê Igleçiâ), y Crûccampo (Haime Biya). La çecretaría ténnica êh Tamara Çánxê.

Conçenço

El arcarde a apelao a que continúe er conçenço con er que la candidatura a lograo el éççito, como açí también an êppreçao lô repreçentantê de lâ demâh âmminîttraçionê. En êtta línea, María Lópê Açençio, diputá probinçiâh de Agricurtura, a reçartao er firme compromiço îttituçionâh con el Ayuntamiento pa que 'Armería 2019' çea tó un éççito: “Dêdde Diputaçión êttamô orguyoçô de formâh parte de êtte proyêtto y que nuêttra marca 'Çaborê Armería' çea un pilâh de la capitalidá gâttronómica en 2019 a trabêh de la materia prima que yega dêdde lô 103 muniçipiô. Graçiâ por apôttâh por la capitalidá, por contâh con noçotrô y enoraguena arcarde por liderâh un proyêtto que une a toa la probinçia y cuyô benefiçiô ya êttá parpando er çêttôh turíttico”.

Por çu parte, Arfredo Bardibia, delegao probinçiâh de Curtura, Turîmmo y Deporte, a dêttacao que “er prinçipâh éççito de la candidatura a çido la unión çin fiçurâ de âmminîttraçionê y la çoçiedá. El reto êh çimilâh ar de lô Huegô Mediterráneô de 2005. Y puedo garantiçâh que la Capitalidá çegirá contando con la colaboraçión de la Hunta de Andaluçía”. También an interbenío otrô miembrô de la Comiçión y tôh an coinçidío en la relebançia pa la çiudá de la Capitâh Gâttronómica en 2019.

Ramón Fênnándê-Paxeco ya lê a puêtto lâ primerâ tareâ a lô miembrô de la Comiçión. La primera, el 11 de enero, er comienço ofiçiâh de la Capitalidá con la firma der combenio con Capitâh Êppañola de la Gâttronomía y la apertura de la çede de Armería 2019 en er Paçeo de Armería, que debe çêh er punto de encuentro de la bida y âttibidá er próççimo año, y el 24 de enero, en la Feria Intênnaçionâh er Turîmmo de Madrîh, Fitûh, donde a lâ 13 orâ, çe çelebrará la çeremonia en la que León dará er têttigo a Armería.

Çe preçenta un año yeno de emoçionê, con la gâttronomía como ilo condûttôh pa logrâh que la çiudá forme parte de la ré de çiudadê turítticâ gâttronómicâ, y, por ende, contribuya ar deçarroyo económico y la heneraçión de empleo en Armería y probinçia.