‘¡Guenô díâ con pan!’ yega a Armería pa trâmmitîh lâ bondadê de êtte prodûtto

Armería 2019 êttá implicando a lô êccolarê, prinçiparmente con campañâ pa conçiençiâl-lê çobre ábitô çaludablê. Mañana, huebê, 7 de nobiembre, çe ablará çobre un prodûtto báçico de la alimentaçión con la campaña ‘¡Guenô díâ con Pan!’, impurçá por la Organiçaçión Interprofeçionâh de Çerealê Panificablê y Deribáô (INÇERPAN) pa ponêh en balôh lô efêttô poçitibô der conçumo der pan dêdde er punto de bîtta nutriçionâh entre lô niñô de 6 a 12 añô, y que forma parte der programa de nobiembre de la Capitalidá Gâttronómica.

Un êppêttaculâh autocâh der pan, ubicao en er Parque de lâ Armadrabiyâ, çerá er çentro de lâ âttibidadê pa êccolarê, de 10 a 14 orâ, y pa adurtô, de 16 a 18 orâ. Er bûh cuenta con una ‘panoteca’ con lâ prinçipalê bariedadê y categoríâ; una meça de trabaho con ‘tôppings’ y huegô interâttibô açí como ônnô pa côççión de pan, açiendo lâ deliçiâ de lô êccolarê que acudirán pa partiçipâh de êtta lúdica y formatiba hônná acompañáô de çû profeçorê.

El ‘Capitán Pantáttico’ dará la biembenida y preçentará a un maêttro panadero de êççêççión, quien êpplicará a lô êttudiantê er proçeço de elaboraçión der pan y çû ingredientê. Lô niñô elaborarán çu propio pan a partîh de una porçión de maça fermentá, que perçonaliçarán con tôppings y coberturâ.

Ademâh, er maêttro panadero impartirá una claçe çobre el orihen der pan, lô dîttintô tipô y bariedadê de pan, mientrâ que un nutriçionîtta êpplicará lô detayê nutriçionalê der pan y çû bariedadê mâh relebantê, cantidadê recomendâh de conçumo, ideâ de deçayunô y meriendâ….

Êttá prebîtto que el ‘toûh pantáttico’ recorra toa la heografía êppañola a lo largo de 20 hônnâh, durante lâ mañanâ con biçitâ de colehiô y durante lâ tardê con partiçipaçión der público henerâh. La campaña de promoçión naçionâh ¡Guenô díâ con Pan! êttá cofinançiá por la Unión Europea.

Baho conçumo de pan

La Organiçaçión Interprofeçionâh de Çerealê Panificablê y Deribáô, que integra a toâ lâ açoçiaçionê repreçentatibâ de la âttibidá de la prodûççión agrícola, la trâfformaçión y la comerçialiçaçión, muêttra çu preocupaçión por la pérdida de importançia der pan en la alimentaçión infantîh, tendençia que êttán dîppuêttô a contrarrêttâh con êtta campaña, dotá con un preçupuêtto de 1,03 miyonê de eurô (el 70% cofinançiao por la UE), que pone en balôh lô efêttô poçitibô der conçumo der pan.

Êtta campaña diburgará entre lô êccolarê (niñô en edadê comprendidâ lô 6 y 12 añô), en êtte contêtto, que er pan êh un perfêtto aliao baho en graçâ que lê ayudará a creçêh y lê aportará enerhía en er deçayuno, comidâ y meriendâ. De acuerdo con lô datô der Minîtterio de Agricurtura, Pêcca y Alimentaçión, la compra de pan çe reduho un 2% en 2018 en lô ogarê, que dedicaron a êtte prodûtto apenâ el 5,09% de çu gâtto en alimentaçión y bebidâ. Açí, er gâtto pêh cápita en pan fue de 76,38 eurô durante 2018 (un 2,2% menô que en 2017) y er conçumo pêh cápita en bolumen también çufrió un dêççenço rêppêtto al eherçiçio anteriôh (-2 %) y çe çitúa en 31,87 kilô por perçona y año. Çe da la çircûttançia de que lâ parehâ con ihô pequeñô conçumen un 43 % menô pan que la media.

Çobre INÇERPAN

INÇERPAN êh la Organiçaçión Interprofeçionâh de Çerealê Panificablê y Deribáô que integra a toâ lâ Açoçiaçionê y Organiçaçionê Profeçionalê, Empreçarialê y de Cooperatibâ, de ámbito êttatâh, con perçonalidá hurídica y çin ánimo de lucro, repreçentatibâ de la âttibidá de la prodûççión agrícola, la trâfformaçión y la comerçialiçaçión. Er bolumen de negoçio de êtte çêttôh ronda lô 7.000 miyonê de eurô y ocupa a 80.000 trabahadorê.