Ponte "¡A la Meça!" en er Mercao Çentrâh

La Çala de Prença del Ayuntamiento de Armería a çido têttigo êtte lunê de la preçentaçión del ebento gâttro-incluçibo ‘A la Meça’. Una çita que çe deçarroyará er próççimo 31 de ôttubre, dentro de la amplíçima programaçión confêççioná por el Ayuntamiento de Armería con motibo de la Noxe en Negro, dêdde lâ 20:30 âtta lâ 23:30 orâ. Y lo ará en un lugâh icónico pa la çiudá como êh çu Mercao Çentrâh.

Er conçehâh de Turîmmo, Comunicaçionê y Promoçión de la Çiudá, Hoaquín Pérê de la Blanca, hunto ar delegao de Turîmmo de la Hunta de Andaluçía en Armería, Hoçé Bélê, y lô promotorê de êtta iniçiatiba, an preçentao oy una çita que promete “deleitâh er paladâh de tôh lô partiçipantê con un totâh de diêh tapâ gourmêh adereçâh con la çelebraçión de un conçierto en bibo, xâl-lâ îppiradorâ y çorteô”, a êpplicao el edîh.

Un ebento ademâh con enfoque incluçibo ya que “tôh lô camarerô que çerbirán lô platô çon perçonâ con dîccapaçidá que forman parte de la Açoçiaçión ‘A Toa Bela’”, a reconoçío Pérê de la Blanca. Hunto a êtto, ademâh, “tôh lô xefs localê an creao un menú que reçarta lô auténticô çaborê localê, comprometío con la çôttenibilidá y con prodûttô de çercanía”. Por úrtimo, el rêpponçable de Promoçión de la Çiudá a añadío que “la çita gâttronómica marca el iniçio de una nueba ediçión, la ôttaba, de la Ruta de la Tapa Çolidaria Armeriençe”, imbitando a lô armeriençê a çumarçe a êtte ebento y colaborâh con êtta iniçiatiba.

Por çu parte, er delegao de Turîmmo de la Hunta de Andaluçía en Armería, Hoçé Bélê, a agradeçío al Ayuntamiento “por permitînnô por primera bêh apoyâh êtta ruta de la tapa”. Der mîmmo modo, Bélê a indicao que “êtta âttibidá, ademâh de çu claro caráttê çolidario, çe çelebra como parte de la Noxe en Negro y ba a tenêh una repercuçión mu importante con lô niñô de ‘A Toa Bela’. Una oportunidá pa eyô de êttâh con nuêttrô coçinerô, que çon de lô mehorê der paîh, y con prodûttô de çercanía, argo mu importante pa la çiudá”, a trâl-ladao

Er delegao a concluío animando “a tôh lô armeriençê a que çe açerquen a nuêttro mercao, que êh un çitio emblemático, y a que partiçipen en êtte ebento tan bonito y con er cuâ çe pondrán de reliebe nuêttrô prodûttô”.

Hunto a eyô, Hoçé María Açorín, ÇEO de ‘Lô Caçadorê de Çonriçâ’, çe a congratulao de preçentâh una nueba ediçión de la tapa çolidadaría, la ôttaba, orguyoço de çegîh apôttando “por la mahia que çe produçe en er tapeo armeriençe”. Y êh que, como a dêttacao, “nuêttro tapeo tiene muxo que contâh y aportâh a la çiudadanía, tanto ar público locâh como ar biçitante”. Açorín a êpplicao que “A la Meça êh un ebento gâttro-incluçibo en er cuâ uniremô êffuerçô con Armería Gâttronómica con un menú de diêh pinxô que trabaharán con xicô de A Toa Bela”. Con la compra de la entrá, a recordao, “toa la perçona que partiçipe contará con la degûttaçión de lô diêh pinxô, múçica en dirêtto, xâl-lâ y dîttintô çorteô. Âtta el 26 de ôttubre çe pueden âqquirîh êttâ entrâh”, a reconoçío.

Ademâh, Rebeca Tûh, dirêttora de ‘A Toa Bela’, a agradeçío “a toa la organiçaçión” y a imbitao “a toâ lâ perçonâ a que partiçipéî en êtta êpperiençia çençoriâh y gâttronómica que creo que, con creçê, çuperará a la del año paçao”. Tûh a finaliçao “imbitando a comprâh la entrá pa er próççimo día 31 ya que toa la recaudaçión irá dêttiná ar Çerbiçio de Empleo de ‘A Toa Bela’”.

Apoyo de lô xefs armeriençê

La Açoçiaçión ‘Armería Gâttronómica’ çe a querío unîh a êtte ebento gâttro-incluçibo por çegundo año conçecutibo. Rafa Rodrígê, de ‘Gâttronomy&Art’, a agradeçío “a la organiçaçión por la imbitaçión a êtte ebento que, pa noçotrô, êh un plaçêh borbêh a deçarroyâl-lo hunto a lô muxaxô y muxaxâ de A Toa Bela”. Çe trata, a reçartao “de un ebento en un entônno inigualable como êh nuêttro Mercao Çoçiâh y êpperemô que lô máççimô poçiblê partiçipen en êtta çita tan çînnificatiba”.

Por çu parte, Tolo Câttiyo, xêh de ‘Caça Rafaêh’ y repreçentante también de ‘Armería Gâttronómica’, a êpplicao que er lunê “elaboraremô diêh paçê tocando er prodûtto de Armería, de kilómetro 0, donde bamô a tocâh prodûttô de çuflí, riçôtto con calamarê de la tierra, deliçiâ de bacalao, çarmonetê de roca, un pequeño çorbete de piña colá, un royâh de calabaçín con cânne de cabrito de lô Filabrê, un lingote ibérico y una decôttrûççión de tarta de queço”. Tó êtto “lo realiçaremô prebiamente al ebento pa que lô xicô acudan er día 31 con mâh conoçimientô”.