La Capitâh Êppañola de la Gâttronomía çe ba a Fruîh Lohíttica

Alemania êh er prinçipâh paîh en conçumo de frutâ y ortaliçâ frêccâ de Europa, donde la agricurtura armeriençe tiene çû prinçipalê clientê. Êtte mercao compró la paçá campaña caçi 800.000 tonelâh de berdurâ proçedentê de nuêttra probinçia, por balôh de 770 miyonê de eurô. Por eço Fruîh Lohíttica, ademâh de çêh una de lâ feriâ intênnaçionalê de prodûtto frêcco mâh importantê der calendario, çige teniendo una atrâççión êppeçiâh pa lâ empreçâ armeriençê.

Êtte año partiçipan con êppoçitôh 18 firmâ de la tierra, dando a conoçêh toâ çû nobedadê a clientê de tó er mundo. No ôttante, lâ delegaçionê comerçialê que çe dêpplaçarán êttô díâ âtta Bêl-lín çe cuentan por deçenâ. Del 6 al 8 de febrero, el êccaparate de la agricurtura mundiâh êttará ayí y también Armería 2019, Capitâh Êppañola de la Gâttronomía, môttrando çu apoyo ar çêttôh, hunto al arcarde, Ramón Fênnándê-Paxeco, y er conçehâh de Agricurtura, Huanho Çegura.

Apoyo ar çêttôh

La agroindûttria henera empleo y riqueça como pocô y dêdde el Ayuntamiento de Armería çe a puêtto en marxa una iniçiatiba que bûcca ponêh en balôh nuêttrâ frutâ y ortaliçâ. Coinçidiendo con la capitalidá gâttronómica naçionâh de la çiudá, a elaborao un audiobiçuâh que reçarta er deçiçibo balôh que an tenío nuêttrô behetalê pa conçegîh tan importante deçînnaçión.

Er proyêtto de Armería 2019 çiempre çe a baçao en dôh pilarê fundamentalê, como çon la tierra y er mâh. Como an benío dêttacando lô xefs mâh importantê o lô críticô gâttronómicô mâh reputáô, la fuerça de la coçina armeriençe en er mundo êh la que aportan nuêttrô tomatê, calabaçinê, berenhenâ, pimientô, pepinô, çandíâ o melonê.

Er bídeo, deçarroyao dêdde er marco de Armería 2019, çe a realiçao en inglêh, ofreçiendo un brebe repaço por lô encantô de Armería, deteniéndoçe dêppuêh en reçartâh çu capaçidá prodûttora, la calidá de lô prodûttô y la fuerça pa açêl-lô yegâh a tôh lô mercáô. Er mîmmo çe lançará a trabêh de lâ redê çoçialê coinçidiendo con la inauguraçión de Fruîh Lohíttica mañana mîmmo y çe êppera que cuente con una gran difuçión. Ademâh, çe a entregao a lâ empreçâ e îttituçionê mâh implicâh con la Capitalidá Gâttronómica der çêttôh agro: CAÇI, Agroponiente, Caparrôh, UNICA, ÇAKATA, Façion, Ecoçûh, Cahamâh y Çaborê Armería, la marca gourmêh de la Diputaçión probinçiâh, pa çu difuçión en la Mêççe o en otrâ feriâ a lâ que puedan acudîh:

“Queremô y debemô êttâh con nuêttrô agricurtorê y con lâ empreçâ agroalimentariâ” –afirma el arcarde- “y étte bídeo reçume en pocô çegundô la eçençia de la çiudá y er balôh de çu prodûttô frêccô de imbênnadero. Êtta iniçiatiba muniçipâh forma parte de lâ concluçionê de lô Forô de Ideâ que çe deçarroyaron el año paçao durante er periodo de candidatura de Armería a Capitâh Êppañola de la Gâttronomía y çerbirá también como reclamo turíttico en un paîh emiçôh de biaherô a nuêttra probinçia a lo largo de tó el año”. Fruîh Lohíttica reúne a mâh de 3.200 êppoçitorê de mâh de 80 paíçê y reçibe 78.000 biçitantê de tó er mundo.

Êttratéhico

Er peço de lâ berdurâ localê en Armería 2019 êh fundamentâh. Er mê de febrero êttá dedicao ar tomate y el açeite de oliba birhen êttra, dentro de la programaçión ofiçiâh. Der mîmmo modo, en ôttubre çerá er tûnno de toâ lâ ortaliçâ en çu conhunto. La alimentaçión çaludable êttá en auhe y nuêttrô behetalê çon la baçe de la Dieta Mediterránea, reconoçida como Bien Îmmateriâh de la Umanidá por la UNÊCCO. Armería êpporta cá año ar conhunto de Europa caçi 3.000 miyonê de kilô de prodûttô que çe diferençian por çu calidá, çabôh y çeguridá alimentaria. Gran parte de eçô alimentô çe produçen en er término muniçipâh de Armería y çe comerçialiçan dêdde él, combirtiendo a la agricurtura y çu indûttria aûççiliâh en çêttorê êttratéhicô dêdde er punto de bîtta çoçioeconómico.