Graná Gourmêh çaborea la Capitâh Êppañola de la Gâttronomía Armería 2019

“Armería 2019 a çido un reburçibo çoçiâh, económico y turíttico pa la çiudá”. Açí de claro lo a êppreçao er conçehâh de Promoçión de la Çiudá, Câl-lô Çánxê, er cuâ a êpplicao er proyêtto de la Capitalidá Êppañola de la Gâttronomía en er congreço Graná Gourmêh.

Acompañao por er preçidente de Açâh, Diego Garçía, a dao a conoçêh en êtte foro gâttronómico el impurço que la Capitalidá a proporçionao a Armería, con promoçión en Êppaña y el êttranhero, preçençia en la çiudá de xefs de la taya de Ferrán Adriá, lô Ermanô Torrê o er çomeyiêh Hoçêh Roca, der Çeyêh de Can Roca, y murtitûh de âççionê que an fomentao la comunión entre tôh lô armeriençê. Por eço, Câl-lô Çánxê açebera que “podemô deçîh con orguyo que cá euro imbertío çe a murtiplicao por beinte”.

Por çu parte, Diego Garçía, preçidente de Açâh, a dêggranao lâ çeñâ de identidá de la gâttronomía armeriençe, que tienen çu orihen en lô ingredientê de kilómetro çero. “La guerta marabiyoça de la que pocâ çiudadê pueden preçumîh, un êççelente açeite de oliba birhen êttra, platô de cuxara, argunô de eyô con reminîççençiâ de nuêttro paçao árabe, cânne de cabrito proçedente de Lô Bélê y tó er çabôh der pêccao y marîcco der mâh Mediterráneo”.

Er conçehâh a anunçiao, en la conferençia impartida er paçao biênnê en er Palaçio de Congreçô de Graná, que “Armería 2019 êh çólo el iniçio de un camino, y continuará en próççimô añô”, como êpplicó al arcarde er çábado, “pa combertîh a la çiudá en dêttino turíttico gâttronómico”. A recordao que çólo en lô primerô çien díâ çe çelebraron mâh de 300 âttô y que la Capitalidá a contribuío ar creçimiento der turîmmo en 2019.

De êtta manera, la Capitalidá Gâttronómica çige promoçionándoçe a lo largo del año, lo mîmmo que a exo en otrâ feriâ y ebentô como Fitûh, Madrîh Fuçión, Çalón der Gourmêh, reçientemente en Andaluçía Çabôh y aora en Graná Gourmêh.